Что символически зарывали в землю индейцы?

Конечно, зарыть в землю топор войны, то есть прекратить воевать, вести военные действия. Это и есть правильный ответ!

Для расширения кругозора советую прочитать эту статью.

Крылатые выражения из жизни индейцев

Образное выражение

Верно подмечено в вопросе, что символически "зарывали, закапывали" сей предмет в землю, ибо если рассматривать вооружение индейских племён и народов, то топоры, как и томагавки привезли им европейцы. А сами индейцы больше с копьями "дружили", которые делали из камней. Замечу, что существует два устойчивых выражения, одно из которых имеет историческую подоплеку, а второе кинематографический трюк, ловко втиснутый в миф об агрессии индейцев. Рассмотрим оба варианта.

Раскурим, выкурим трубку мира. Знакомо, верно? Но, существует неверное, точнее не полное понимание этого индейского ритуала, связанного только с заключением мира или прекращением военных действий. Ритуал, вернее ритуалы существовали, связанные с трубками. Её выкуривали по разным важным причинам: с войной мы уже разобрались, потому добавляем соглашения или договора о торговле, решения каких-то социальных, территориальных (сейчас это называют политических) задач. Трубка использовалась в религиозных обрядах и её потеря считалась реальной трагедией для племени. Но, индейцы могли и одолжить свою святыню бледнолицому, чтобы тот мог спокойно передвигаться по незнакомой территории. Вот вам и агрессивные племена, с которыми надо сражаться..., чтобы не остаться без скальпа. Впрочем и охота за скальпами оказалась насильственно внедренной в отношения: бледнолицый - краснокожий. Именно европейцы монетизировали этот кровожадный трофей, сделав его товаром. До прихода цивилизации на континент, совсем немногие племена таким способом демонстрировали свою удачливость в войнах.

Второе устойчивое (символическое) выражение о зарытом топоре (ответ) - заслуга кинематографистов, растиражировавших такую образную находку на весь мир. Логически выглядит примерно так: надо же оправдать резервации, уничтожение местных аборигенов, верно? А что лучше для этого сделать? Раструбить на весь мир, что индейцы беспощадные, жестокие, кровожадные, гоняющиеся за скальпами. И только редкие минуты перемирия в виде трубки и зарытого топора их останавливают. Эх, великая сила кинематограф!

Об индейцах:

• Какое лекарство от малярии европейцы переняли от индейцев? Ответ хинин верный?
• Чем пропитывали свои каноэ индейцы, жившие возле озера Пич-Лейк?