Что нельзя есть при диабете? Какая должна быть диета?

Если вам поставили диагноз "Диабет", паниковать не стоит. Также, как не надо думать, что вам придется, отказавшись от ряда любимых блюд, испытывать большие неудобства из-за изменения режима питания и необходимости соблюдать особую диету.

• Я тоже сначала пребывала в легком шоке. Как жить, когда по слухам при диабете чуть ли не все продукты попадают в разряд запрещенных.

На самом деле оказалось все намного проще. Об этом я узнала из памятки, которую мне вручили в кабинете эндокринолога.

Да, от употребления некоторых продуктов действительно придется отказаться, но их список не столь велик, как может показаться на первый раз.

От чего рекомендуется отказаться полностью?

сдобные и слоеные пирожки и булочки

жирные мясо и рыба, в том числе консервы с добавлением масла, икра

любые виды копченостей

соленья: овощи, рыба, сыры, соусы

продукты, приготовленные с применением маринада

блюда, приготовленные из риса, манки или макарон, в том числе, на молоке

жирные и густые мясные бульоны

жиры мясные и кулинарные

яичные желтки

виноград, бананы, инжир, финики, изюм

сладости

соки и напитки, приготовленные с сахаром, а также виноградный сок.

Все остальные продукты вы можете употреблять в пищу, единственно, часть из них можно есть с учетом содержания в них углеводов, это:

• картошка, морковь, свекла и зеленый горошек
• крупы, макароны и бобовые

Также надо ограничить себя в специях и меде.

Специально для диабетиков выпускаются сладости на заменителях сахара.

Как видите, вы сможете прекрасно разнообразить свое меню и приспособиться к жизни без особых для вас потерь.

По статистике, такое заболевание, как сахарный диабет, помолодело. Это сложное заболевание, которое требует постоянного контроля, в том числе и правильное питание.

В этом случае нужно исключить следующие продукты:

Картофель вам нельзя. Печально, но факт. Это продукт очень плотно вошел в нашу жизнь и присутствует практически в каждом блюде.

Бананы и виноград тоже исключаем из рациона. Вкусно, но не полезно.

Жирные сорта рыбы и мяса вам нельзя. Про наше любимое и родное сало придется забыть.

Сахар, шоколад и другие сладости нужно заменить на специальные продукты. Их продают в отделе для диабетиков практически в каждом супермаркете.

Майонез под запретом.

Изделия из белой муки (в том числе и из пшеницы, например, манная крупа) из своего рациона исключаем. Их нужно заменить на все то, что производится из твердых сортов пшеницы, ржаной муки и. п.

Бобовые.

Вкусная копченая рыбка и колбаска тоже не для вас. Впрочем, как и все виды консервов.

Я понимаю, что без тортов, конфет, колбасы, жареной картошечки и т. п. сложно представить свою жизнь. Но все не так печально. Страшно сделать первые шаги: отладить свое питание. Потом все встанет на свои места, войдет в режим.

Можно и нужно кушать:

Нежирные сорта мяса, предпочтение отдаем белому мясу (птице).

Всю еду готовим на гриле, на пару, отвариваем или запекаем.

Избегаем сладкого.

Побольше живых овощей.

Кисло-молочные продукты только обезжиренные.

Ржаной хлеб.

Нежирные сорта рыбы.

При таком вот здоровом, правильном, сбалансированном питании вы еще и похудеете.

Успехов всем и здоровья!

Читайте также:

Чем здоровый образ жизни отличается от диеты? Это вечная диета?

Как сделать запас продуктов дома грамотно?