Наверх

Что лучше для здоровья: кефир или йогурт?

8 января 2021 02:10
Виктория Тищенко

Что все-таки лучше для поддержания здоровья организма и повышения иммунитета: выпить кефир или йогурт?

Йогурт или кефир: что лучше?

  Похвалить 1   Пожаловаться

1 ответ

25 ноября 2020 13:15
Варвара Перепелица

Лучшее начало дня - это кисло-молочные продукты на завтрак. Творог, кефир или йогурт. В нашем случае мы уделим внимание кефиру и йогурту.

Что лучше для здоровья: кефир или йогурт?

На первый взгляд, это абсолютно одинаковые продукты. Так ли это на самом деле? Принцип приготовления этих напитков почти одинаковый: оба проходят через молочно-кислое брожение. Но, в то же время есть и существенное отличие - кефир одновременно проходит спиртовое брожение. Поэтому по вкусу он слегка отличается.

Что лучше для здоровья: кефир или йогурт?

Для закваски используются разные бактерии

  • Кефир. Для его закваски используется более сложный комплект бактерий. Именно поэтому он считается лечебным. Эти самые бактерии прекрасно задерживаются на стенках желудочно-кишечного тракта, способствуют оздоровлению организма, стабильной и правильной работе жкт. Его считают лечебным, назначают для восстановления флоры кишечника после приема лекарственных препаратов в больших количествах, особенно антибиотиков.
  • Йогурт. В его закваске участвует только два вида полезных бактерий. Они хорошо очищают организм от вредных токсинов.

Что полезнее - кефир или йогурт, однозначного ответа нет. Все зависит от того, какой результат вам нужен. Но, в любом случае диетологи рекомендуют включать в свой рацион порядка 200 грамм кисло-молочных продуктов, можно разных видов. Это способствует оздоровлению организма в целом и укреплению иммунитета в частности.

Читайте также:

Что такое фитостерины? Чем они полезны для здоровья?

Что такое серое вещество в организме человека?


  Похвалить 3   Пожаловаться
Дать ответ и заработать:
Cимволов: